第二十四讲窑火千年臻于化境&（1 / 4）
1738年，就是我们的乾ດ隆三年，哥德堡号在瑞典建造，当时船身长四十多米，宽十几米，载重约一千吨。今天看都是非常大的船了。哥德堡号是瑞典东印度公司拥有的第二大远洋商船。这个船跟我们的想象有点不一样，当时船上还豢养着牛、猪、鸡、鸭，以供他远洋当中食用。牛是用来挤牛奶的，他要喝鲜牛奶。这船上一走就是一年两ä年，所以他一定要有鲜ຒ牛奶补充。
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元代五彩
从以上两个制度中，我们可以看出来，蓝、红、白这四种颜色在宫廷中的一个重要性。祭祀制度、军队的制度非常地重要。因此，这四种颜色所代表的瓷器，反映了一种皇家思想。
为什么会形成这个局面呢？首先是国力衰竭。我们看那段历史，嘉庆的问题不是嘉庆时出现的，而是乾隆晚期就开始出现了，因为有和。有一句话叫"和跌倒，嘉庆吃精"，但和真的跌倒以后，嘉庆并不能因此吃精-和一个ฐ人的财产不能救整个国家。当你没有生产力的时候，和的财产只能解燃眉之急，却不能从根本上改变衰落的局面。当时国家的经济和政治走下坡路，已经无力挽回了。
收藏界ศ有一句常说的话，叫"大开门"。你拿一东西给一行家看，人家说"大开门&ุquot;。&ุquot;大开门"是什么意思啊？一般的情况下，就是说，你这东西是真的或者假的，就是一眼就看出来了。这句话是从&ุquot;开门见山"简化过来的。一般情况下说这个东西&ุquot;大开门&ุquot;๙是指这东西真。很少有人说这东西假的时候，说"大开门"，一般都说&ุquot;大假活"，一看就是假的。
开门见山，迅速做出判ศ断对于新入门的人来说，有点故弄玄虚。人家就想了：你怎么不认真啊？你怎么一眼就能ม看出我这东西的真伪呢？你怎么就能轻易判ศ定它的死活呢？实际上，";开门见山";就是一个知识的积累็过程。一个积累，一个ฐ要应用。你一定要应用。
陶瓷鉴定中ณ，错了没关系，谁也不是神仙，谁也没活在唐朝、宋朝、清朝，没法去判ศ定当时的情况。那我们有时候可能发生误判。每一次误判都刻骨铭心，都能让你记住这个错误在哪儿，对你的进步有极大的好处。
与门外人论长短
我有一个ฐ朋友，是个ฐ导演，找我说："朋友家有一批东西，你帮助看一眼。"๙我推动不了就去了。一进门我就大概瞄了瞄，我就说：这东西都不怎么样。出了门以后，他对我就有点不高兴。他说："你怎么不认真哪？"我说："你认为ฦ的认真是不是我得把他们家那瓷器挨个都从架子上搬下来，搁在脸前装模作样地每个看一个ฐ钟头？然后说这东西可能不对。你觉得我才认真呢？"我说："你是一个导演，你去挑过演员。一屋子备选的演员，你进门拿脑袋一摇就说：这没我用的。你怎么决定的呢？你连试戏都没有，你怎么也能做出这样的决定呢？是因为你非常熟悉你的领域。你熟悉了你的领域，你做出判ศ断就非常容易。&ุquot;
每个人都有自己้熟悉的领ๆ域，别人不熟悉。最简单地说，你是一个ฐ卖菜的，你都很熟悉这人菜的质量；你是一个卖肉的，手一抓就知道这个肉是不是注水了；都是你熟悉。那让我去就肯定不熟悉，对吧？每个ฐ人都有自己非常熟ງ悉的，从小就开始锻练的领域，只是你浑然不觉而已。我们都是在自己熟悉的领域生存，到เ了陶瓷这块儿，鉴定就变成了技艺。
清代有一个人叫张金鉴，他在《考古偶编》中有这样一段话，他说："善鉴家心领神会，判决了然。纵历千万年之久，如与古人相晤对。切勿与门外人论短长，徒劳唇舌耳。&ุquot;他说这话是俩意思，就是说，善于做出鉴定的人，他判决就是了然，很快。甭管你经历了多久，我就如同跟古人面对。但是这个事不能跟门外人说，跟他说是白费口舌，就是这个意思。我倒认为ฦ，能跟门外人论短长，那才算真本事。《百家讲坛》大部分观众都是门外汉，我们就是要在这门外汉中听出中国文化的真谛，小的地方是听出陶瓷的真谛。你听下来，你一定比别ี人对中国的陶瓷有所了解。
花钱买教训
我有一回跟我几个朋友下乡去买东西。当时河北的一个县城开了集市，发了很多请帖，希望大家都去捧场。我那几个ฐ朋友撺掇我去，他们都是外行，就我一个内行。我去的时候就跟他们说："能ม不能把你们的这些奔驰换掉，咱们坐一个普通的面包车前往？&ุquot;他们不干，非得要开好车。到了乡下，到เ了那个农贸市场，一下来，我就跟他们说：你不懂的行业昼少说话，不懂的规矩要先问我。他们说，知道了。不就这点儿事，不就买东西吗？我撑死了不买。
正往前走，看见一老乡蹲在地上，面前就摆着一个白碗。我一个朋友过去，拿脚๐丫子对着那ว碗就说：&ุquot;你这碗多少钱一个？&ุquot;他犯了大忌